Questione di lipasi
Può succedere che dopo aver scongelato il latte materno presenti un odore sgradevole come di sapone. Questo non dipende dall’errata modalità di conservazione né dalla qualità del tuo latte ( che è sempre perfetto!) bensì dall’enzima della lipasi.
La lipasi è un enzima essenziale presente nel latte materno, deputato alla digestione dei grassi e in alcune donne può essere in concentrazioni maggiori.

È curioso notare come la concentrazione di lipasi nel latte materno possa variare non solo tra diverse donne, ma anche durante i diversi periodi di allattamento e tra un allattamento di un figlio e l’altro.

L’accettazione o meno di bere un latte con un’alta concentrazione di lipasi è soggettiva. Alcuni bambini lo berranno senza problema altri invece potrebbero non apprezzarlo e rifiutarlo. In questo caso potete utilizzarlo per altri scopi come la pulizia degli occhi o il bagnetto.

Come capire se ho una lipasi alta?
Dopo aver spremuto manualmente il latte o tirato con il tiralatte puoi conservarlo in frigo per 24h. Passato questo tempo, annusalo e se sentirai un odore sgradevole puoi procedere come suggerito di seguito.

Cosa fare in questi casi?
Se hai notato l’odore sgradevole nel tuo latte materno, ecco cosa puoi fare per affrontare la situazione prima della conservazione puoi:

• Far Sobollire il latte, Non Bollire: una leggera ebollizione è sufficiente per inattivare l’eccesso di lipasi senza compromettere gli elementi nutritivi del latte.
• Raffreddare Velocemente: raffredda il latte rapidamente anche sotto un getto di acqua fredda nel contenitore di conservazione ben chiuso ed etichettato.
• Conservazione Adeguata: Dopo la procedura di ebollizione e raffreddamento, conserva il latte in frigorifero o, se lo desideri, congelalo per un uso futuro.

Ricorda, l’odore di sapone non indica alcuna perdita di qualità nel tuo latte materno. La lipasi è una parte naturale del processo di allattamento e può variare da madre a madre. Se hai domande o preoccupazioni, non esitare a contattarmi!